麸炒白术的用途
麸炒白术的用途甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下用途。
1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化用途。能有效抑制脂质过氧化用途，减少组织脂质过氧化物的含量，防止有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老有哪些用途，可使老龄的肾脏结构有明显改变。
2、利尿，中药炒白术具备明显而持久的利尿用途，能促进电解质特别是钠的排出。
3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。
抗应激，中药炒白术具备抗疲劳和增强肾上腺皮质功能有哪些用途。
4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血用途。
5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常状况下有开心用途，当肠管受乙酰胆碱用途而处于开心状况时，白术呈抑制用途。
6、抑制子宫缩短，中药炒白术安胎的效果与其抑制子宫缩短用途有关。
麸炒白术的做法
麸炒白术，顾名思义，就是用麸来炒生白术，因此，麸炒白术与生白术有着肯定有什么区别。那样，麸炒白术具体的做法是什么样的呢？
麸炒白术的做法是先将锅用中火烧热，撒入麦麸。待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。
麸炒白术与炒白术又有一点不同，炒白术一般益气健脾效果更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具备健脾益胃消食的效果。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。
可见，虽然同样是白术，但做法不同，其效果和用途也不同，因此，大家在食用白术前，必须要分清各样的白术，以免产生不好的的结果。
麸炒白术的吃法
麸炒白术具备不少用途，对大家的身体健康有非常大的裨益，甚至对大家一些人体疾病也有肯定的疗效用途。那样，平时日常，大家要如何吃麸炒白术呢？下面介绍一道“白术党参猪肘汤”的美味佳肴，既美味，营养成分又高，是日常必不可少的美食哦。
主料： 猪肘320克
辅料： 白术40克、党参40克
调料： 姜40克、盐3克
做法：
1、白术和党参分别用水洗净；
2、白术切片；
3、党参切段；
4、猪肘用水洗干净；
5、生姜用水洗净，去姜皮，切片；
6、用适当水，猛火煲至水滚；
7、放入以上筹备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时；
8、加入少许细盐调味，即可饮用。
吃麸炒白术应该注意什么
虽然麸炒白术的用途很大，但，作为一种中药，吃麸炒白术时也要有所注意，由于，食用不当，则会事与愿违，对大家的身体导致风险。
1、麸炒白术是一种补虚药，根茎具备一种挥发性的油类化合物，具备健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎效果。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
2、脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，与小儿流涎者宜食。
3、阴虚内热、津液亏耗者慎服；内有实邪壅滞者禁服。
除此之外，麸炒白术的服用是要看个人体质的。特别是有的爱美的女人了解麸炒白术可以用来美白，但切忌不可以长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随意配中药吃，要按医嘱吃。
如何检验麸炒白术
有的人就会好奇如何检验麸炒白术呢？这涉及到一些化学常识，那样，下面就为大伙普及一些化学知识。
1、本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小，长10～32μm，不规则地聚集于薄壁细胞中，少数针晶直径至 4μm。纤维黄色，大多成束，长梭形，直径约至40μm，壁甚厚，木化，孔沟明显。石细胞淡黄色，类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形，直径37～64μm。薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。导管分子短小，为网纹及具缘纹孔，直径至48μm。
2、取本品粉末2g，置具塞锥形瓶中，加乙醚20ml，振摇10分钟，滤过。取滤液10ml挥干，加10％香草醛硫酸溶液，显紫色；另取滤液 1滴，点于滤纸上，挥干，喷洒1%香草醛硫酸溶液，显桃红色。
3、取本品粉末0.5g，加正已烷 2ml，超声处置15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述新制备的两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚( 60～90℃) －醋酸乙酯(50：
1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以 5％香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色明确。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的地方上， 显相同颜色的斑点，并应显有一桃红色主斑点（苍术酮）。
麸炒白术与炒白术有什么区别
同样是炒白术，可是，麸炒白术与炒白术的不同之处呢？从字面上来看，麸炒白术多了一个“麸”字，可见，麸炒白术是加了麸来炒白术的，而炒白术单只不过炒白术，其真正有什么不同呢？
事实上，麸炒白术和炒白术是同一种中药不一样的炮制办法。炒白术一般益气健脾效果更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具备健脾益胃消食的效果。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。
因为其制法不同，所以麸炒白术与炒白术在用途上也有肯定有什么区别。麸炒白术用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗，可以增强健脾、消肿用途。炒白术则具备燥湿，益气，健脾，健胃、利水的效果。