平时的家庭饮食习惯不只关系着所有家庭成员的生活顺心与健康,也会在某些程度上影响到工作、学习甚至家人之间的和睦相处.所以自古以来,中国人就十分重视饮食习惯和家庭的膳食结构,而且有"民以食为天"如此的话来告诉所有人饮食的重要程度。
家庭平时膳食的安排：
伴随生活质量的提升,大家对1日三餐的需要也愈加高,因此,保姆对家庭平时膳食需要作出合理、科学的安排.一般应注意以下几个方面:
1.注意家庭成员不一样的营养需要因为性别、年龄和职业的不同,每一个家庭成员对营养的需要也不相同.比如,儿童和青少年处于成长发育阶段,新陈代谢旺盛,对热能和蛋白质及矿物质的需要量较多;老年人基础代谢减少,体力活动降低,应降低热能和脂肪的提供,维生素、矿物质要充足;年轻人和体力劳动者应增加含热量高的豆制品、肉类、蔬菜等食物;中年和脑力劳动者应多食蛋、豆、果蔬等含蛋白质、维生素和矿物质较多的食品;患者要依据病情,有针对性地使用或禁忌使用某些食物,以免因用食不当而加重病情,等等.
因此,膳食安排不可以搞平均分配,而应当各取所需,不但要保证每一个成员的基本营养水平,而且要有少量的保护性食品,以照顾"特需",如此才能达到保证人体健康的膳食目的。
2.膳食安排要尽量满足大伙的口味喜好现代家庭总是人数不多,但在口味喜好上不可能完全一致.膳食安排要能够帮助增进食欲,促进消化.假如只讲可以吃,不讲色香味形的配合,或只重营养,不注意主副食的搭配,一家人吃起来不顺口,引不起食欲,再多的饭菜也是枉然。
保姆要满足一个家庭所有成员的口味喜好,就更要在膳食的安排上下点功夫,尽量多元化,合理搭配主副食、粗细粮、荤素菜等,同时在烹调上讲究一点方法,做出色香味形俱佳的美食,变"百菜一味"为"百菜百味"。