1、行为举止需要：
1.品行端正,身体健康,勤勤恳恳,对工作认真负责;
2.迎送客人的基本知识、沏茶倒水的办法与需要注意的地方;
3.学会接听电话的礼仪知识;
4.坐、站、行走的礼仪知识;
5.用文明礼貌用语;
6.衣着整洁得体，讲究个人卫生。
2、家常餐制作工作：
1.学会蒸、煮两种主要食物的制作技法;学会蒸、抄、炖、拌四种烹调技法;学会选、削、择与洗涤蔬菜的容易见到办法;学会切、剁、削、刮等常见的刀法，能将原材料加工成丁、片、段、块等形状，能简单配制普通的菜肴。
2.拥有一般烹调经验，能简单配制一般菜肴，做好家庭餐饮，至少会做一荤两素三道家常菜;会做一道家常小凉菜;学会蒸、煮两种主食的做法。
3.可以制作三口人以上饭菜。
4.1日三餐提前考虑和规划，如有食品不足请提前记在小本子上防止忘记。
3、家庭清洗工作：
1.天天清洗一次
每个房间需要地面干净，物品放置整齐，无积尘;
厕所马桶、瓷砖维持清洗;
厨房需要台板干净，各物品放置有序，橱柜无油渍，柜内物品放置整齐;每周消毒一次碗筷、彻底清洗一次油烟草机械和厨房各柜子的门;
按期清洗抹布;
2.每周有一天为大扫除时间，若有没做完的部分可在第二天完成，需要对家里所有房间进行打扫，擦拭所有房门的每个面、门套、家具、桌椅、物品、画、大小电器、各柜子底下、窗户的窗框、窗套等，做到无积尘，特别要花一些工夫仔细对待一些死角的清洗;
3.平常请注意保洁，物品放置要准时放归原位，地面、桌面的肮脏物或小垃圾准时扫掉，做到天天或每两天更换一次垃圾袋;
4.每月擦一次玻璃窗，需要擦干净窗框和玻璃，每半年擦一次墙壁，每年洗一次窗帘,擦一次灯具、厨房和厕所的天花板，擦的时候注意安全。
4、衣物的洗涤及保管工作及需要：
1.依据衣物的特质选择洗涤剂;
2.可以学会手洗和机洗办法：小衣服可手洗,洗澡换下的衣服、大件衣服和床单等用洗衣机，文胸不可以用机洗，需要用手洗，少件不同颜色的衣服须分开洗，同色类衣服放在一块洗;
3.可以学会晾晒和叠放的办法：男式放在一边,女式放在一边,以免混乱;裤子和衣服不可以混乱,需要分清各放一边;
4.清洗鞋帽等：天天雇主回家后，立刻将鞋抹干净，放入鞋柜整齐总结。
5、电器的用法：
1.可以正确用电视机、洗衣机、微波炉、电冰箱、电饭煲、吸尘器等家电;
2.知道上述电器的用法说明并牢记于心;
3.可以正确用燃具、热水器、取暖器等。
6、物品的采购与记账：
1.可以按需要购买平时生活用品和食品;
2.可以准确记录采买明细账目。
7、突发状况的应付:
1.发现突发异常准时向老板报告，如有失火准时拔打电话119;有急救时拔打电话120;有偷盗等犯罪时拔打电话110;
2.做好轻微外伤的处置。