绿茶的冲泡办法
饮茶文化的历史可以追溯到先秦时期，虽然目前的冲泡方法被现代人简洁了不少，但万变不离其宗，基本遵循基本规则，下面，记者为大伙介绍一下。
1. 上投法：先一次性在茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。
此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度非常好的绿茶。这个方法水温要学会得很准确，越是嫩度好的茶叶，水温需要越低，有些茶叶可等待至70℃时再投放。
2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（特别是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但非常松展或非常紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶。
3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度需要可以略高些，85|95℃。冬季水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要学会得恰如其分。
上面各冲泡方法出来的每一泡茶水，应在3|5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，如此边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口味会最好。假如茶叶在茶汤中浸泡时间过长，伴随茶汤温度减少，汤色和口味都会变差。
要素：
1、看茶叶：
a.干看：用什么水温冲泡该绿茶，全靠干看时的判断了。除去要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别，更要着重察看判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。
.汤中看：看其上下沉浮，舒展翻飞，汤中有无毫絮，芽叶状况等。C.最后看看底叶。
2、冲泡时间：茶叶和茶具一旦确定，就看水量和冲泡温度的学会了，特别是冲泡时间的把握。这个需要反复训练，积累经验。
3、水温：水温的把握最难。由于大家不是做科学实验，不可能品茶时，还带上一个温度计，而不一样的绿茶却需要用不同水温的水冲泡，温度越准确，成效越好。这个同样需要反复训练，越来越熟练学会，后面记者会针对温度跟大伙做详细的解说。
绿茶的冲泡办法，哪种茶叶合适什么方法，有哪些方法是你还没有尝试的？快点动手试一试吧。
绿茶的冲泡时间
目前青年饮茶基本不会注意这类微乎及微的小事，大部分是一口猛喝，很难体味茶中的真正味道。
那到底绿茶的冲泡时间是多长时间，喝起来的口味比较合适？一般冲泡几次之后味道最香醇清爽呢？
第一冲泡绿茶，前三次的冲泡是最好的，到第三泡之后，其实味道就已经开始变淡。
用水烫杯，起到温杯和洁具有哪些用途。然后注水半杯即可，此为润茶。
大约1分钟后，用水高冲；在水流的激荡下可以使茶叶愈加清香可口，较高的杯温已隐隐烘出茶香，再浸泡约一分半钟，即可品茶。
冲泡好的绿茶应在3|6分钟内饮用完毕，不可久放，放置超越6分钟后，口味已经变差，失去了绿茶的鲜爽。
绿茶的冲泡时间，你已经学会了吗？在大概的时间内冲泡、饮茶，能在茶在最好看的味的时刻细细品味，何乐而不为呢？
绿茶的冲泡温度
绿茶作为国内销最大宗茶类，花色与品种十分的丰富，绿茶的冲泡方法也由于品种而有不一样的温度，才能泡制最好喝的绿茶。那到底各种档次的绿茶冲泡温度是多少是比较适合的？你是不是去知道过？
绿茶冲泡温度：
对于绿茶冲泡温度，古人需要很讲究，控制水温变成是泡茶的重点。说起来，绿茶冲泡温度在烧水时候就已经要开始控制，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度有哪些用途来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶冲泡温度，应视茶叶水平而定。
高级绿茶，尤其是各种芽叶细嫩的名绿茶冲泡温度以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，绿茶冲泡温度愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；绿茶的冲泡温度过低，则香味低淡。
中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。假如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
另外高级绿茶冲泡以80C的水温为宜，一般是指讲水烧开后再冷却至该温度；如果是处置过的无菌生水，仅需烧到所需温度即可。
好了，各档次的绿茶的冲泡温度，都已经有了基本的讲解了。
绿茶的冲泡步骤
大家都知道，因为绿茶属不发酵茶，内含维生素C和氨基酸，它的特征是清香，鲜爽，色泽翠绿。而绿茶的冲泡就需要把这类特征充分展示出来，这个时候学会正确的绿茶冲泡步骤就十分要紧啦。
1、备具：依据品饮人数筹备好茶杯碗与茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾与烧水壶。
2、赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，赏析干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
3、温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提升杯温，在冬季，尤显要紧，利于茶叶冲泡。
4、置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入每个茶杯内。
5、浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
6、冲泡：用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，需要水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
7、奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失机会闻香品尝。为防止茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在2、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
8、品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
绿茶的饮用忌讳
绿茶的养生功能很多，饮用的时候除去要知道怎么样正确冲泡以外，大伙还需要了解喝绿茶的一些需要注意的地方。下面，百科君就为大伙简单汇总了一下绿茶的饮用忌讳。
1、头遍茶不可以喝。由于茶叶在栽培与加工过程中遭到农药等有害物的污染，茶叶表面总有肯定的残留。所以，头遍茶有洗涤用途应弃之不喝。
2、空腹时别喝。空腹喝茶可稀释胃液，减少消化功能，加水吸收率高，使得茶叶中不好的成分很多入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、新茶少喝。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激用途，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人最好别喝绿茶。胃寒的人不适合过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不适合饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛用途。
5、绿茶服药不可取。绿茶中的鞣酸会与不少药物结合产生沉淀，妨碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养价值会成为细菌、霉菌繁殖的养料。