罗非鱼是一种中小型鱼类。现在是世界水产养殖业中淡水养殖鱼类的重点科研和养殖项目，被觉得是将来动物蛋白的主要来源之一。罗非鱼原产于非洲。
1946年由吴和郭其言从新加坡传入台湾。为了纪念这两个人，它刚开始被叫做吴郭鱼。
1957年，它从越南进口到内地，也被叫做越南鱼。由于它起来自于非洲，看着像当地的鲫鱼，所以也被叫做非洲鲫鱼。罗非鱼具备促进泌乳和促进泌乳有哪些用途，营养成分高。哺乳期间适合吃一些是个很好的选择。营养成分罗非鱼肉质鲜美，肉质细嫩。无论是红烧还是清炖，味道都非常棒。尼罗罗非鱼每100克肉含有20.5克蛋白质、6.93克脂肪、148千卡热量、70毫克钙、50毫克钠、37毫克磷、1毫克铁、0.1毫克维生素B1和0.12毫克维生素B2。罗非鱼已经成为世界上主要的养殖鱼类。罗非鱼肉质鲜美，肉质细嫩。它含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。在日本，它被叫做无蛋白质的蛋白质来源。合适人群合适所有年龄段，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，没骨刺，也没小的肌肉间刺。红烧和蒸都非常不错吃。除此之外，它还可以做成整条鱼、鱼片和鱼丸，可以蒸、煮、炸、烤、做成汤或用微波炉煮。