赤砂糖和红糖哪一个比较好
大家去超市购买红糖的时候会发现红糖有多种，在红糖的旁边一般会有赤砂糖供应，问起员工两者间的差别，他们也常常说不出个所以然，所以有选择困难症的妹妹常常会陷入赤砂糖和红糖哪一个比较好的纠结中。
其实赤砂糖是红糖的一种，与红糖相比，赤砂糖是去除去一些红糖中的蜜，含糖量更高也更纯，但这两者的成份和效果基本没什么不同。它们两者都有甘蔗粗提炼而来，大多数保留了甘蔗的营养价值，甘蔗中含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这类氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可或缺的基础物质，对促进健康有绝对的正面功用。未经过精炼的赤砂糖与红糖保留了较多甘蔗的营养价值，也愈加容易让人体消化吸收，因此能迅速补充体力、增加活力。
赤砂糖和红糖不只含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体成长发育不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。因此，体质偏寒的女人或者大病初愈的人多吃红糖是非常有益处的。
赤砂糖和红糖有什么区别
赤砂糖是红糖的一种，他们只不过加工手法不同而已，基本成分及效果是相同的，就像自己手工制作的饼干与超市售卖的厂商所生产的饼干是一样道理的。不过他们之间还是有肯定有什么区别的。
1、外表略有差别。赤砂糖与红糖从外表上看都是红色的，泡出来的水也多以红褐色为主。不过赤砂糖晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等，而红糖是用手工制成的土糖，杂质比赤砂糖高，看着比较粗糙。
2、制作手法不同。红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工时放适量的石灰，还要控制火候，在中医药里可作“药引”。它是天然食品，也叫板糖或者红板糖。传统红糖因为含水量较高，不合适长期保存，常温下只能放三个月。赤砂糖也是由甘蔗生产而成的，其含水量小于传统工艺生产的红糖，是机制未经洗蜜的糖，大都是由合法糖厂生产的，卫生比较有保障。
赤砂糖和红糖的效果
从上文中大家了解，其实赤砂糖和红糖的效果并没什么差别，他们的主要成分都是蔗糖，只是红糖是手工制作的，而赤砂糖是工厂机械化生产的。大家也了解，他们对于人体都是好东西，那样它们都有什么效果呢？
1、增强体质。由于赤砂糖和红糖是粗糖，保留了较多蔗糖的维生素和矿物质，有补气血有哪些用途，所以年老体弱或大病初愈的人食用能飞速补充体能，增强体质。
2、治疗痛经。对经期痛经的妇女来讲，赤砂糖是最好的活血化淤良药。若是由于受寒所引起的痛经，喝上一杯暖暖的赤砂糖水能飞速地缓解痛楚。
3、产后恢复。中医觉得，赤砂糖和红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的效果。产妇产后适合食用赤砂糖水，不但有益于子宫的缩短和复原，还能促进恶露尽快速排名出。赤砂糖和红糖中富含的葡萄糖有利尿有哪些用途，可助产妇防止泌尿系统感染。
4、排毒养颜。有科研职员发现，赤砂糖中特有些“糖蜜”具备强效的抗氧化功能，能加快人体的新陈代谢，有非常不错地排毒养颜用途。
赤砂糖和红糖如何选择和购买
因为赤砂糖和红糖的销售量大，所以失眠市面上充斥着很多的假货或以次充好的货品，怎么样分辨好坏成为大家选择和购买红糖的必学课。通常来讲，好的红糖(赤砂糖)应呈棕红色或红褐色，因含有水份和糖蜜成份而略显粘，有红糖特有些香味，假红糖(赤砂糖)一般会比较干燥如黄沙，基本无明显的香味或有异味。下面大家一块儿看看具体的选择和购买办法吧！
优质的红糖(赤砂糖)呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液明确，无沉淀，无悬浮物；闻起来具备甘蔗汁的清香味；尝起来口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。
次质的红糖(赤砂糖) 结块或受潮溶化；气味正常但清香味淡；尝起来滋味比较正常。
而劣质的红糖(赤砂糖) 溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物；有酒味、酸味或其他外来不好的气味；有焦苦味或其他外来异味。
赤砂糖和红糖可以每天吃吗
饱受痛经困扰的女人总想找到能彻底根治痛经的办法，听说赤砂糖或红糖治疗痛经的成效杠杠滴，所以他们恨不能每天吃，以求早日解脱，不过大家都了解矫枉过正，那样，赤砂糖和红糖可以每天吃吗？
答案是：赤砂糖和红糖不可以每天喝。红糖属热性，易燥火上火，针对体质虚弱，寒湿血虚，气滞血於的女人可提升体内热性，减轻因体寒气血滞引起的痛经症状。反之，倘若你的体质为火性体质，即内热较重，虚火上行，服用燥性非常大的红糖水，好比火上浇油，身体受不了虚火过旺，于是以出血方法泄内火，会导致出血过多。