鸡肉富含铁质，在维生素的成份中也是以B族多种多样。因为其含脂肪分解少，比较容易消化，有益五脏、健脾开胃、滋阴降火亏、强筋骨及护肤美容等用途。鸡肉、母鸡汤是产妇养生食疗的传统食品行业，有益于产妇的身体恢复，促进母乳的新陈代谢，是月子里不能欠缺的营养保健食品。

鸡的每个部位分别有不同有哪些用途。猪肝可以去肝火清目、益肾安胎、益气补血、活血化淤及止血。鸡珍有补滋阴养血、镇静降血脂、理气舒肝之用途。鸡肾有预防头晕目眩、头晕目眩、喉干、出虚汗及水肿等用途。鸡脑可以益脑益心、宁神静志，可治疗梦会易惊。猪里脊肉有肌肤护理拨毒，护肤美容秀发之功，可治掉头发掉发。激情是预防缺铁性贫血的食疗妙品。鸡蛋可以治疗心悸怔忡，服食后有调节情绪有哪些用途。鸡胆液有清热去火、散血、化淤之用途，一般用于药方。鸡肫皮有健脾养胃、益胃之用途，用于治疗健脾胃、化积。

产妇吃鸡肉有很多讲究。假如产后2周内乳汁分泌不足，无须吃母鸡肉。由于母鸡肉富含雌激素，能使乳汁分泌降低。产妇理应吃公鸡肉，公鸡肉富含雄激素，可以抵御雌激素而催乳。

除此之外，所使用的厨房用品与鸡肉的营养元素及味道也非常有关系。假如用重压煲炖，虽然不上三十分钟连人体骨骼都能碎了，可是吃起来不够美味。由于重压煲有髙压和高溫双重用途，尽管内容物迅速炖烂熟，但因为時间过短，食物中的糖分、肌苷等有鲜美的化合物极少溶化于汤中，来不及释放出来须要的香味。此外，过高的溫度及髙压对一些微量元素有肯定水准的损毁用途。

烹煮鸡等畜类食品行业最好使砂锅。尽管砂锅的导热比铁、铝等金属复合材料锅要慢一些。但，砂锅受热均匀，菜品的各式各样微量元素可以日渐地溶化并释放出香味。假如沒有砂锅，厚炒菜锅还可以。炒菜锅底厚，受热均匀，煮沸时有少量含铜高融解汤中，有益于铁质的摄取及预防贫血。

炖老母鸡、老鸭、猪蹄等肉类食品或者熬骨头汤时，可在汤里放小量猕猴桃汁，15－二十分钟就能柔软鲜嫩。由于该汁中含有一种蛋白核糖核苷酸，可以把肉制品的游离脂肪酸转换成糖分，阻止蛋白质的凝固，是非常不错的肉制品软化剂。

产后长胖是绝大部分妈妈最痛苦的难点。可是因为母亲们要确保小孩子每天所需要的营养价值，只能亲眼看着自己胖成这副模样却又无法使用控制饮食的方法来阻拦休重的飙涨。那在这儿网编给产后母亲们探寻产后长胖的直接缘由，给大伙带来产后不发胖攻略。

产后长胖的原故

1、身体素质的更改

血气双亏是女人产后的常见现象。这个时候女人大部分出現了气虚血瘀、经络不通，基础代谢降低的现象，这就在无形之中会风险到身体的正常回复，也会阻拦人体内脂肪的正常代谢水准。

2、生理结构转变

内分泌失调的更改：在怀孕的时候，女人下丘脑垂体性激素功能会出現临时混乱现象，导致脂肪分解不平衡，导致肥胖的现象。

怀孕期间的变化：源自孩子、胎盘和羊水净重的提高大致占据了女人产后总重提高的一半左右，换句话说，倘若在孕期体重增长提高的越大，产后遗留下的人体脂肪大概愈多。

身体浮肿：在怀孕期内，子宫日渐膨胀导致一种压迫，导致身体内循环系统中静脉回流遇阻，产生不同的妊娠水肿现象。孕妇分娩和产后不少的血液返回循环系统，从而导致产后身体发胀浮肿。

3、运动强度更改

产后女人需要卧床静养，提高睡眠水平，运动强度也愈加少，促进能源耗费大幅度减少，最后导致肥胖。

4、消极情绪

焦虑、心烦、、怒火、忧虑、恼怒等消极情绪会使女人身体中的内分泌失衡，还会危及身体基础代谢的拓展，致使肥胖等难点。所以妈咪们在产后最好是保持开朗的心态，才能防止消极情绪的刺激。

此外，一部分女人产后肥胖症还可能是生理性原故，如，柯兴综合征、性功能降低、甲状腺功能减低、药源性、皮下肥胖、内脏脂肪、垂体性等。因而，女人在产后也应当搞好身体查验，一旦诊断为由生理性要点导致的肥胖症要积极主动医治，以防对本身身心健康导致不好的影响。

产后怎么样预防肥胖症

1、初期活动

在这儿权威专家告知产后母亲们，你可以在十几天将来就能挑选做一些浅易的小家务，可是首要条件条件你必须要注意，那便是产后身体身心健康，沒有会阴撕裂。因为主题活动可提升神经系统中枢神经系统有哪些用途，推进对基础代谢的调整，可以耗费身体过多的人体脂肪和糖份，既做到防胖的目地，又可防止产后紧急便秘的产生。

2、平衡膳食

新晋妈咪们在生产之后不必过多的吃一些带有高脂的食材，那麼你可以挑选服用一些猪瘦肉或是是豆类食品。权威专家给你强烈推荐的食材也有鱼、蛋、蔬菜水果、新鲜水果等食材，他们既能考虑身体对蛋白、矿物、维他命、化学纤维的需要又可防止肥胖的产生。

3、亲自喂奶

一些女人们不想亲身喂奶，或是是由于别的的原故一直躲避。事实上喂奶是可以加速分泌乳汁，推进孕妈的基础代谢和营养价值循环系统，还可将身体机构中非必须的营养元素运输出去，减少人体脂肪的蓄积量，进而合理地防止肥胖。

产后瘦身菜谱

对比于用药治疗，饮食疗法既简单又安全性，是产后女人修复身材体型的好办法。有不少瘦身菜谱可供产后女人使用，在这儿例举两个。

1、哈密瓜盅

大伙需要筹备好哈密瓜、生鸡蛋、红萝卜和西洋芹这几样食材。

第一需要洗干净哈密瓜，削掉表皮，横着一分为二，去籽备用(瓜体做成盅状)。然后把生鸡蛋打好，将红萝卜和西洋芹清洗切成小丁(红萝卜在切块前还需要削皮)，把他们倒进鸡蛋液搅拌均匀，再一块添加瓜的内腔中。把哈密瓜煮熟(鸡蛋液这个时候应该是固态)。

哈蜜瓜质地紧密，还富含水份，食用后很容易导致饱涨感，有益于控制食量从而达到减肥的成效。同时，哈密瓜含有纤维素，有益于排出来肠油，使身体更为轻便。

2、鲤鱼汤

这道料理需要鲫鱼、姜片、盐、酒。大伙先要把鱼和姜片(切成片)洗干净，再煮沸一锅水，把鱼和姜片放进放锅里煮熟。煮熟后再慢火慢炖五分钟，最后，用酒除腥，用盐调味，美味的鲤鱼汤就做好了。

鲤鱼作为高蛋白食物，热量极低，矿物与维他命成分也非常丰厚。本料理既可以为女人催奶，又因热量较低而免去了产妇妈咪们的长胖之虑，是产后女人饮食疗法之中的上品。