西梅汁的用途
西梅果实营养丰富，富含维生素及纤维素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，而且不含脂肪和胆固醇，是现代人时髦健康的最好果品，所以西梅有“奇迹水果”、“功能水果”、“水果之王”之称。西梅含有非常高的抗氧化剂铁，位居水果和蔬菜之冠，对抗氧化和美容有卓越效果。
喝西梅汁还可以缓解便秘，在美国，加拿大与一些欧洲国家，已经有了不少年的历史，是不少家庭应具备的缓解便秘的果汁。大夫也会向有便秘的患者推荐食用西梅汁。
依据美国医学研究表明，便秘的发生绝大部分是由于肠道缺少足够多的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这种两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。其次，西梅汁在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并降低了肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃有哪些用途并且对肠内菌群产生调节用途，帮助软化肠道内的排泄物。正由于这样，西梅汁具备了迅速缓解便秘的特殊效果。
西梅汁的营养成分
西梅汁不只芳香甜美、口味润滑、具备独特甘草的芳香，更为关键的是，西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇 。
多年以来，西梅汁被欧美国家称作“人体清道夫”。又因为西梅汁可以促进排便排毒，港台区域的女人又称它为“苗条汁”。其次，西梅可帮助人体特别是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使孩子骨骼和肌肉的成长。据最新科学研究表明，西梅的抗氧化剂铁含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的效果。
可见西梅汁的确效果强大，营养成分丰富啊！
西梅汁的做法
市面上售卖的西梅汁有非常多种，但它们大都添加了防腐剂和香料等化学物质，西梅的纤维素及维他命含量所剩无几。所以尽可能以新鲜西梅现打西梅汁，大家才能喝到真正的西梅汁，而且对健康十分有益。
西梅汁的材料：西梅半斤（12个左右）、冰糖15|20粒、清水1升。
西梅汁的做法：
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。西梅是离核的，去核非常轻松。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入15|20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖致使成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原来的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就能装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。
西梅汁能治便秘吗
西梅具备迅速缓解便秘的特殊效果，西梅可以治便秘。
水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这两种纤维在西梅里都含有。它们的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便的次数。还有木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并降低肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃有哪些用途并对肠内菌群产生调节用途，还能帮助软化肠道内的排泄物。
专家剖析说形成便秘的主因是肠道蠕动速度过慢，粪便水分被过度吸收等等。所以，想要治疗便秘，需要先恢复肠道的蠕动。在日常，可以多吃西梅、多喝西梅汁来叫你加快肠道蠕动，排毒、治便秘。
孕妇能喝西梅汁吗
西梅含铁非常丰富，是苹果的11倍，作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧，铁是构成血红蛋白的材料，能携带血液中的氧分，所以具备抗氧化有哪些用途。食用西梅等各种含铁食物， 能有效地帮助人体摄入足量的铁质。增加好友体内铁的含量，从而可以提升人体的免疫力。 在欧美，大夫也常常会向有缺铁状况的患者，特别是孕妇，推荐饮用天然西梅萃作为天然的补铁方法。其次，西梅可帮助人体特别是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使孩子骨骼和肌肉的成长。据最新科学研究表明，西梅的抗氧化剂含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的效果。
对于孕妇来讲维生素还有钙铁的摄入补充是尤为重要的，由于这类元素可以帮助胎儿骨骼发育，是愈加聪明健康的重点。所以孕妇是可以喝西梅汁的，由于西梅汁的含铁量比较高，而且还有维生素，这类全都利于胎儿的成长。