黑凉粉的做法
夏天吃黑凉粉，大家可以直接到甜品店买，但冬季想吃，就非常难买到了，这个时候可以试着自己做黑凉粉。对于喜欢DIY的小伙伴们来讲，自己做黑凉粉也是充满无限乐趣呢！
在做黑凉粉之前，大家要先筹备黑凉粉材料，通常都是从超市购买的袋装黑凉粉，然后少许蜂蜜或者牛奶作为调料备用。
下面就开始黑凉粉的制作方法步骤了：
1、拆开袋装黑凉粉的包装，将黑凉粉倒入大碗中，倒入纯净水，搅拌均匀。
2、煮锅中倒水，烧开后将稀释过的黑凉粉倒入，边煮边搅拌，第三烧开时关火。
3、等它冷却之后，就能食用了。
若是冬天，可以趁热切小丁加入蜂蜜或者牛奶食用，还可以拌辣椒吃；若是夏天，可以将它放凉，之后放入冰箱中冷藏一阵子，再取出切丁食用，可清热解暑。
黑凉粉的效果
黑凉粉是两广区域的传统美食，味道可口，更具备清热解暑的效果。
黑凉粉是由纯天然草本植物凉粉草以特殊的加工工质制作而成，具备凉粉草本身的一些特质，含有纯天然植物精华，更具丰富的果胶和纤维素，可清热解毒、消暑解渴，又能美容养颜，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等都有辅助疗效有哪些用途。
而假如在食用黑凉粉时，加入蜂蜜或者牛奶，亦或者其他的一些材料，更能给黑凉粉增色添香，使黑凉粉的食用效果大大增强。
吃黑凉粉会不会胖
夏季是吃黑凉粉的好季节，但问题也出来了，吃黑凉粉会不会胖？好想吃黑凉粉如何解决？
据悉，每100克黑凉粉的热量也只有30+大卡，热量是相当的低，妹妹们完全可以放心的打开肚子来吃。
但也应该注意，假如不想发胖的话，在吃黑凉粉的时候就千万不要加奶也不要加糖，不然就比较容易发胖啦！
黑凉粉可以每天吃吗
黑凉粉是夏天最受青睐的甜品之一，常常吃可以消暑解热，还能缓解热毒引起的一些不适症。总之，夏季多吃是没什么坏处的。
但不主张每天吃。即使是在炎热的夏天，每天吃也是容易引起腹泻的，特别是脾胃虚寒的人群，每天吃这种凉性食物对身体不好。至于冬天，这种凉性食物是要控制食用量的，更不适合每天吃了。
孩子和孕妇也应该注意控制食用量，缘由有两个，一是凉粉属凉性，二是凉粉比较难消化，吃多了会干扰到肠胃健康。
孕妇可以吃黑凉粉吗
孕母亲在怀孕期间，是格外的怕热，炎热夏天就更难受了，那样这个时候孕妇是否可以吃黑凉粉呢？
根据常理，黑凉粉是凉性的，孕母亲在怀孕期间是应该注意避开所有寒凉之物的，但，因为黑凉粉的特殊性，孕母亲是可以吃黑凉粉的，仅需注意不要贪嘴拼命的吃就好了。
有经验的孕母亲也告诉大家，怀孕的时候可以吃黑凉粉，不要太担忧这类事情，非常重要的是放松心情和饮食均衡，注意按期孕检就能了。
黑凉粉和龟苓膏是否一样
黑凉粉与龟苓膏形态上十分相似，因此不少人会觉得黑凉粉就是龟苓膏。但其实，黑凉粉与龟苓膏在原材料上就有非常大的不同，对人体起到有哪些用途也是完全不同。
原材料方面：
黑凉粉是由草本植物仙草（又名凉粉草）经过特殊的加工工艺制成，它带有仙草的香气和清凉性质，是纯天然的食品。
而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材根据古法制成，具备肯定的医用价值。其中的龟板，有资料记载是用鹰嘴龟的龟板，也有资料记载是用资金龟的胸腹部的前腹甲板，到今天无确切定论。
口味方面：
单纯的黑凉粉吃起来是没任何味道的，入口给人清凉之感，因此具备清凉解暑的效果。可搭配蜂蜜、牛奶、白糖等食用，会有淡淡的甜味，起到生津有哪些用途。
龟苓膏因是用多种中药制作而成，吃起来是有点苦的，带有中药的味道。它与黑凉粉一样，可搭配蜂蜜、牛奶食用，中和其中的苦味。
用途方面：
黑凉粉具备清热利湿、凉血解暑、美容养颜有哪些用途，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有肯定疗效。它还含有丰富的果胶和纤维素，是老少皆宜、居家旅游应具备的清凉食品。
龟苓膏则具备非常高的医用价值，是养颜美容减肥的最好选择。它的性质比较温和，男女老幼皆宜，可以消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等症状。