不了解妈咪们有没听过如此一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不需要大夫开药方。”这句俗语虽然有点儿夸张，但它也是非常有道理的。萝卜其实是一种特别好的食物，它在民间甚至有“小人参”的称呼。萝卜也是大家家常的一种蔬菜，到了冬季拿来煮汤是再好不过的事情。
萝卜里有丰富的营养，尤其是维生素C含量特别高，和其他水果相比譬如说梨子，比它高8到10倍。所以通过萝卜来补充维生素C可是相当合算呢！维生素C是特别好的抗氧化剂，不但可以抑制黑色素的合成还能阻止脂肪氧化与预防脂肪沉积。此外萝卜含有很多的植物蛋白和叶酸，通过食用萝卜，大家的身体可以从中获得营养，从而洁净血液与皮肤。吃萝卜对于三高人群也是超级合适呢！不但可以减少胆固醇，还可以帮助血管弹性的保持。
一句话总结:多吃萝卜，好处多多。所以给大伙安利萝卜汤的做法，大伙一块儿学习吧！第一大家需要筹备好食材: 萝卜300克，筒子骨400克。与调料：生姜和食盐少许。
萝卜汤的做法如下：
1、先将萝卜刮去外皮，然后将它切成块状。接着是把筒子骨洗干净，然后放入开水中氽烫以便去除血水。生姜洗干净后，把它切成片。
2、大家把切好的萝卜块儿和洗好的骨头倒入筹备好的锅里，然后放入姜片，加入适当的清水，接着就开始用大火煮。关于煮汤的时间，大家先用大火煮30分钟，然后用文火煮1个小时左右即可。
3、等汤煮好之后大家加入食盐进行调味，然后将汤过滤一遍，只喝汤就能啦！骨头渣和萝卜碎就不要了。假如萝卜切得比较大块儿，也可以捞出来吃，不要浪费。萝卜对于肠胃蠕动有好处的，可以帮助消化呢！