红薯的营养价值有什么？
红薯又被称作甘薯和山芋等，含有非常多种营养元素。小小的红薯隐藏大大的能量噢！每1斤红薯约可产能635大卡，含蛋白11.5克、1克脂肪、14.5克糖、100毫克磷、90mg钙、0.5mg胡罗卜素、2克铁，另外还含有维生B1、B2、C与脂肪酸和尼克酸等。除此之外呢，红薯含有丰富的磷酸氢钙，稻米、小麦面粉刚好缺磷酸氢钙，可是，不少人却还没有意识到。
吃红薯应该注意什么？
1、冬天烤红薯不吃皮
相信有不少人非常喜欢吃烤红薯，建议诸位吃烤红薯的时候最好是不要吃皮，因为红薯皮含有较多的黄酮，吃太多了会导致肠道不适。所以，下一次吃烤红薯可应该注意啦！吃的快乐的同时也要吃的健康才行呀！
2、吃了红薯要降低主食
虽然说红薯可以当作正餐来吃，但呢，红薯吃多了也不好，会让人感到肚子胀、打嗝儿。在这里要提醒大伙，吃了红薯之后要降低主餐的量，这是由于红薯含的糖分和能量与等量的稻米差不多，正餐吃100～200克就能啦。
吃红薯会不会使人长胖？
或许，有人会人为，红薯是甜的呀，吃了就会长胖，难道不是吗？其实不是的，红薯是一种减肥的食物，因此食用将来不需要担忧会长胖啦，反倒可具备减肥瘦身效果。因此呢，喜欢吃红薯但又怕长胖的诸位，大可不需要担忧啦！放心去享受美味吧！
所以，在海外，不少女人把红薯作为美容品。红薯可以生吃，而且呢，吃起来非常·甜脆，可替代新鲜水果，能作为正餐和蔬菜水果。吃法很多，一经巧手烹制，也可以变成席上美味。
总的来讲呢，请勿小看红薯的力量噢！