英国健康专家近日指出，近期50年来西方饮食和农业生产方法的转变，是致使该国心理问题增加的主要原因之一。专家呼吁，应将膳食营养作为改变心理健康情况的办法之一。
专家们指出，近年来，营养成分低和不均衡的膳食致使了诸如抑郁症、精神分裂症、多动症与阿耳茨海默症等心理问题的增加。农业生产引用杀虫剂、肉食中的脂肪结构的改变等原因，已经使某些重点营养物质紧急流失，如必需脂肪、维生素和矿物质等。
专家们还强调了尤为重要的一点，就是大家平时摄入的omega-3脂肪酸量正在减少，而对含有omega-6脂肪酸的食物消耗量却在急剧上升，这不只致使了抑郁症的增加，而且还导致了注意力和记忆力等很多方面的问题。
据统计，英国每年因心理问题致使的财政支出高达1000亿英镑。英国著名慈善机构心理健康基金会的安德鲁·麦卡洛克博士说：“心理健康问题正带来愈加重的负担，政府不可以再坐视不管，需要将营养作为一种可选择的渠道，来帮助大家解决自己的心理疾病。
伴随科学研究的进步，食物对情绪和行为的影响已经多次被证明是存在的。炭水化合物和一些食物成分，如叶酸、omega-3脂肪酸、硒和色氨酸等，被觉得可以缓解抑郁症；一些研究还发现，常常吃海商品可以预防抑郁症的发生；也有证据表明，阿耳茨海默症发病率上升的其中一个缘由是摄入太多含有饱和脂肪酸的食物，同时维生素和矿物质的摄入量又过少；另外，缺少氨基酸也会致使抑郁，大脑需要借助氨基酸来制造神经递质。
一份包括足够炭水化合物、必需脂肪、氨基酸、维生素、矿物质和水的膳食可以帮助大家改变情绪。而统计数据却显示，在过去60年中，英国人平时饮食中蔬菜的消耗量降低了34%，鱼肉则降低了59%。除此之外，只有13%的男士和15%的女人天天吃超越5种蔬菜和水果。
旨在推广健康食品和农业进步的英国组织Sustain的专家范德韦耶指出：“有一个好消息，那就是健康情绪所需要的膳食与健康身体需要的膳食是一致的。还有一个坏消息，除非食物和农业政策发生剧烈变革，尤其是鱼类的变革，不然以后就不会有健康营养的食物。”
年近中年，大多数人都觉得自己非常健康。但专家们却觉得，没疾病可能不是身体强壮。可以做做下面的测试，看看我们的健康情况。
先测试肌肉的力量。
1、脉搏非常能说明一个人的健康情况、身体素质和心脏承受能力。早晨醒来先别起床，数一数脉搏。对男性来讲，1分钟不到50次：非常不错；50～65次：好；65～75次：一般；超越75次：差。女性的脉搏平均比男性快5次。
2、吸气后，屏住呼吸40～90秒达到标准，喘一口气，再重新屏住呼吸，能达到40～60秒：非常不错。
3、在测试肌肉的力量和弹性前，为了防止意料之外损伤和做到测试准确，先放松3～5分钟。轻轻按摩手脚，转动并弯曲关节，再扭扭身体弯弯腰、踢踢腿、挥挥臂，最后原地跳跳，慢步小跑。
下面，测试肌肉的弹性。
1、站立，双脚并拢，膝盖相碰，身体前倾，膝盖不许弯曲，让手掌碰地。做到，则说明肌肉弹性非常不错。
2、仰卧，靠手帮忙，让一只弯曲的膝盖碰到鼻子或额头，同时抬起头，上身去迎膝盖。换另一只膝盖再做。
3、站立，一只手从肩上，另一只手从背后，让双手在背后手指交叉相握。换手再做。
4、站立，伸直右手扶墙或桌子。左脚向后弯曲抬起，脚后跟尽可能挨近臀部，左手从身后抓住左脚脚面。换手和脚再做。
5、站立，双脚齐肩宽，不许弯曲，身体向左倾斜，左手沿腿部下滑，最好达到膝盖以下。为了便捷，右手可放在头顶上。
6、俯卧，抬头离地，双脚上抬弯曲，身体成弧形，双手抓住其脚面，前后摆动。
假如能完成所有些动作，证明自己确实是个健康的人。
假如完成某些动作有困难，那就应该注意身体那些“生锈”的部分，通过体育训练让它们恢复正常。
假如多数动作没办法完成，也不要悲观，应该赶快行动，增强体力，恢复身体至最好状况。